De gewassen
De gewassen
Biologische landbouw wordt wereldwijd op verschillende manieren in de praktijk gebracht. Maar alles begint met een gezonde bodem. Die zorgt voor gezonde groenten, dieren en mensen. Wij maken daarom zoveel mogelijk gebruik van natuurlijke levensprocessen en streven naar diversiteit. Zo min mogelijk kunstgrepen. Concreet betekent dit:
- Ruime vruchtwisseling.
- Streven naar een complete kringloop van mineralen.
- Voorkeur voor robuuste rassen.
- Aandacht en respect voor de eigenheid van de planten.
- Geen kunstmest, geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen, geen gentech, geen kunstmatige toevoegingen.
In de BD-landbouw, een speciale vorm van biologische landbouw, komt daar nog bij:
- Streven naar een complete voortplantingscyclus voor dieren en gewassen.
- Aandacht voor kosmische en spirituele aspecten.
Op de akkers telen we verschillende gewassen zoals granen, aardappelen, pompoenen, artisjokken, suikermaïs, broccoli, spitskool. Behalve de granen gaat het grootste gedeelte van de gewassen naar de groothandel Udea en naar De Zaaister, die het weer afleveren aan de winkels. Ook verkopen we groenten in de boerderijwinkel als groententassen. De aardappelen worden verkocht als De Sallandse Pieper.
De biologische boer gebruikt geen gif. Daarom zorgen we dat er zoveel mogelijk vogels,zweefvliegen, bijen in de buurt kunnen leven om ons te helpen tegen de overlast van b.v. rupsen. Dit bereiken we door zoveel mogelijk houtwallen, cingels en bloemen/grasranden aan te leggen rond de akkers zodat de vogels zich kunnen vestigen en voeden.
De controle van de biologische productie wordt uitgevoerd door Skal. Deze instantie komt verschillende keren per jaar op de biologische bedrijven om de zaak te controleren. Skal is de bevoegde instantie om het bekende EKO-keurmerk aan een bedrijf of product toe te kennen.
Hieronder de logo's waar we biologische producten aan kunnen herkennen.
